桂新堂を代表する海老菓子である「あられ焼き」「姿焼き」「磯焼き」といった手焼きのお菓子を詰合せました。
■詰合せ内容
車えび姿焼き(2枚入)×1カップ
甘えび姿焼き(2枚入)×1カップ
車えびあられ焼き×1カップ
ぼたんえびあられ焼き×1カップ
甘えび磯焼き(甘えび磯焼き1枚、渦巻き6枚入)×4袋
- サイズ
- 273×253×33mm
- 重さ
- 0.4kg
- 特定原材料等
- えび・大豆・鶏肉
- 賞味期限
- 製造から165日
※製造日から3分の1以上賞味期限がある商品を発送しております。
また、発送準備などにお時間をいただきますので、お手元に届く際には記載の日数より短くなります。
予めご了承ください。
【小林製薬株式会社「紅麹」について】
弊社に於きまして、小林製薬株式会社で製造された紅麹は一切使用しておりません。
詳細はこちらをご覧ください。
※専用包装紙でのお包みです。
手提げ袋が必要な場合にご選択ください。
適切なサイズの袋を各商品1枚ずつご用意いたします。
掛紙とは贈り物の用途、
送り主を書き入れるためのものです。
桂新堂オンラインショップでは、ご進物用途に応じた
掛紙(表書き・のし)をお選びいただけます。
お選びいただける掛紙
-
紅白蝶結び
表書き
御礼、内祝、粗品、
御中元、御歳暮など -
紅白10本結び切り
表書き
寿、内祝、御礼
(婚礼関係で使用) -
紅白5本結び切り
(熨斗あり)表書き
快気祝
-
紅白5本結び切り
(熨斗なし)表書き
御見舞
-
黒白結び切り
(一周忌以前のお悔やみごとに)
-
黄白結び切り
(一周忌以降のお悔やみごとに)
-
表書き
御供、粗供養、御霊前、御佛前、志
※弔事の掛紙の色は地域によって、使用する時期が異なります。
贈り先の地域の慣例をお確かめの上、お選びください。
掛紙とは贈り物の用途、
送り主を書き入れるためのものです。
桂新堂オンラインショップでは、ご進物用途に応じた
掛紙(表書き・のし)をお選びいただけます。
お選びいただける掛紙
-
紅白蝶結び
表書き
御礼、内祝、粗品、
御中元、御歳暮など -
紅白10本結び切り
表書き
寿、内祝、御礼
(婚礼関係で使用) -
紅白5本結び切り
(熨斗あり)表書き
快気祝
-
紅白5本結び切り
(熨斗なし)表書き
御見舞
-
黒白結び切り
(一周忌以前のお悔やみごとに)
-
黄白結び切り
(一周忌以降のお悔やみごとに)
-
表書き
御供、粗供養、御霊前、御佛前、志
※弔事の掛紙の色は地域によって、使用する時期が異なります。
贈り先の地域の慣例をお確かめの上、お選びください。
名入れとは、掛紙の水引きの下に贈り主の名前を記載することです。
贈り主の氏名あるいは団体名(会社や部署)などを水引きの下に記載します。
-
名入れなし
お名前はお入れいたしません。
-
姓名
下部中央に姓名をお入れします。
最も一般的な書式です。 -
夫婦連名
夫の姓名を右に、妻の名前のみを
その左にお入れします。 -
連名
右に上位の氏名を書き、
順に左にお入れします。 -
会社名
下部中央に会社名をお入れします。
- 英数字でご入力いただいた場合も縦書きでご用意します。
- (株)などの略称をご希望のお客様はその様にご入力ください。
-
会社名と氏名
氏名は中央に、
会社名は氏名の右上に
小さくお入れします。 -
肩書きと氏名
役職は氏名の上に
小さくお入れします。 -
命名内祝
お子様のお名前とふりがなを
お入れします。
名入れ欄にふりがなもご入力ください。 -
弔事
お名前や会社名を
薄墨でお入れします。
ご希望の方は商品ページ内の「表書きと熨斗」の項目よりお選びください。専用掛紙をご用意しております
一部ご利用いただけない商品がございます。名入れはいたしかねます。
桂新堂の代名詞、手焼きの海老菓子を詰合せた
「海老一会」
-
姿焼き、あられ焼きはきりっとした日本酒との組合せがぴったり。日本酒の香りが、濃厚なえびの味わいを引き立てます。
-
あられ焼きは、えびを丸ごと立体的に焼き上げた海老菓子。中までぎっしり身が詰まっていて、えび本来の旨みをぎゅっと凝縮した一品です。
-
姿焼きは、活きたままのえびを半分にスライスし、鉄板で挟んで焼き上げた海老菓子。パリッとした食感とえびの香ばしさを楽しめます。
-
海老一会は、あられ焼きをモチーフにしたデザインの包装紙でお包みします。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。
えびせんべいのご紹介
再生ボタンを押すと、
つくりの動画をご覧いただけます。
-
- あられ焼き
- 車えび/ぼたんえび
ピンッと凛々しい姿。開封するとえびの香りがふわり。さっくりとした食感と、凝縮された濃い旨みは、国産のえびを活きたまま捌き、すぐに熱を加える職人技によって生まれます。
-
- 姿焼き
- 車えび/甘えび
えびの香ばしさと、ほんのり甘い旨み。活きたまま仕入れたえびを半身にスライスし、ミソや背ワタを一尾一尾手作業で取り除き、曲がらないよう真っすぐ鉄板に並べ、プレスしています。
-
- 磯焼き
- 甘えび
甘えびは繊細で傷つきやすい。だから殻を剥くときも、そっと優しく人の手で。一尾ずつ異なるえびの形を整えながら焼き、玉あられの衣を纏ったら、サクッの後に柔らかな甘えびの香り。
-
- 渦巻き
- 赤えび
桂新堂の歴史を物語る海老菓子。小さな渦巻きの中には、創業当時から守り続ける製法と現代の技が詰まっています。 その製法は複雑で、一次焼成、巻き、冷却、裁断、乾燥後に水分が均一になじむまで熟成して仕上げの二次焼成をしてようやく完成となります。手間と時間を惜しまぬ、桂新堂の矜持です。
素材のご紹介
-
- 車えび
「姿の伊勢えび、味の車えび」という言葉があるほど濃厚な旨みをもっています。車えびは沖縄や九州などから活きたまま仕入れたものをお菓子にしています。
-
- 甘えび
とろけるような身の甘さからその名が付けられたと言われています。「えび籠漁」と呼ばれる手間のかかる漁法でえびの姿を崩すことなく水揚げされたものを使用しています。
-
- ぼたんえび
牡丹の花のように赤い色をしていることから、そう呼ばれるようになりました。身はプリッとしていて、コクのある甘さが特徴です。甘えび同様、えび籠漁で水揚げされたものを使用しています。
お客様の声
がらん様 | 投稿日:2024年03月12日 |
おすすめ度: | |
去年、娘婿から其方の商品をプレゼントしてもらいました。
海老が好きな私には何よりの品でしたので、今回はホワイトデーに主人にリクエストして買ってもらいました。 パッケージもおしゃれで気に入っています。 特別な日には利用させて頂こうと思います。 |